الوزن الزائد هو مشكلة عالمية للمجتمع الحديث. يقول العلماء أن هذا نوع من انتقام الناس لنمط حياة سريع. كل شخص في عجلة من أمرهم للعيش ، وعجرف العمل ، لذلك في كثير من الأحيان يتضمن النظام الغذائي أطباقًا سريعة الاستخدام الغنية بالدهون والكربوهيدرات البسيطة ، ولكن لا تفيد الجسم.
هناك طرق مختلفة للتخلص من الكيلوغرام المكروه. يقدم البعض تغييرًا أساسيًا في القائمة ، والبعض الآخر - التدريب المرهق ، والثالث هو التدخل الجراحي تمامًا أو علاج المخدرات. يقرر كل شخص من تلقاء نفسه ، ويختار أقرب طريقة.
أحد الخيارات هو النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا. تحظى بشعبية كبيرة بين فقدان الوزن ، ولكن هل هو فعال حقًا؟ ما هي المزايا والعيوب؟ هذا هو ما سيتم مناقشته في هذه المقالة.
ما هو النظام الغذائي الياباني
هذا النظام الغذائي هو نوع خاص من الكربوهيدرات منخفضة ، منخفضة من الطاقة التي طورها المتخصصون لتقليل الوزن من اليابان. أنه ينطوي على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين.
تم تصميم هذا البروتين "الهجوم" لتفعيل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. في الواقع ، بعد بدايتها ، يلاحظ الكثيرون فقدان الوزن السريع. يعتبر مؤيدو هذا النظام هذه الحقيقة كدليل لا لبس فيه على النصر على الدهون الزائدة. ولكن هنا بعيد عن البساطة ... ومع ذلك ، دعونا نتعرف عليه بالترتيب.
النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا لديه قائمة محددة لكل يوم. يتم إعداد الطعام بدون توابل ، ملح ، صلصات مختلفة. في الوقت نفسه ، الرفض التام للحلويات ومنتجات المخابز ، يتم توفير الكحول أيضًا.
يمكنك الالتزام بهذا النظام الغذائي الذي لا يزيد عن مرة واحدة في السنة ، لأنه عدواني للغاية ، له تأثير سلبي على الكلى ، لا يحتوي على كمية كافية من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. من المؤكد أن النظام الغذائي الياباني لا يمكن أن يصبح وسيلة للحياة ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى عواقب لا يمكن إصلاحها ، والأمراض الخطيرة. ما الضرر الذي يمكن أن تفعله؟ كل هذا يتوقف على الخصائص الفردية للجسم ، ووجود الأمراض والأمراض ، وسيخبر الطبيب بدقة أكبر في استشارة فردية.
مزايا وعيوب
النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن هو وسيلة جذرية إلى حد ما للتخلص من الكيلوغرامات غير المرغوب فيها. مفتاح فقدان الوزن الناجح هو نقص التوتر. إذا لم يواجه الجسم حالة سلبية ، فإن الشخص لا يرى نمط حياة جديد كعقوبة ، فإن فقدان الوزن يسير بسلاسة وفعالية. يجب أن تسهم التقنية المكونة بكفاءة في فقدان الوزن السلس والتدريجي دون ضرر بالصحة. ما لا يمكن قوله عن النظام الغذائي الياباني. سيقوم بإعادة ضبط كمية معينة من الكيلوغرام ، ولكن لن يكون من السهل إصلاح النتيجة. عادة ، بعد إلغاء القيود ، يكون لدى الناس شغف بالمنتجات المحظورة ، وهو ما يكاد يكون من المستحيل الفوز به. لذا فإن الجسم والعلاج الباطن مع الإجهاد ، حاول أن تملأ جميع العجز الناتج.
إن فقدان الوزن السريع ، وعدم وجود شعور بالجوع بسبب وفرة منتجات البروتين ، وهي قائمة ميزانية من المنتجات المتاحة-ربما تكون هذه جميع مزايا النظام الغذائي الياباني. المزيد من العيوب:
- التأثير القصير للتأثير. سيؤدي عدم الامتثال لنظام غذائي خاص بعد مغادرة النظام الغذائي إلى عودة سريعة للكيلوغرام. سيتطلب الجسم ، الذي يخلو من العناصر الغذائية ، بكميات أكبر ، لذلك لن يكون من السهل رفضه.
- ليس كل شخص قادر على تحمل جميع القيود المفروضة على النظام الغذائي الياباني. فقط الأشخاص الذين يعانون من قوة الإرادة العظيمة قادرون على نقل جميع القيود ، لإكمال دورة لمدة أسبوعين.
- يمكن أن تؤدي التغذية غير المستقرة ، ونقص الفيتامينات ، والمعادن ، والمواد الغذائية ، إلى تدهور في حالة الجلد والشعر والأظافر.
- يمكن أن تسبب وفرة الأطعمة البروتينية ، وعدم كفاية الألياف ، والألياف النباتية مشاكل مع الجهاز الهضمي: الإمساك ، والانتفاخ.
إذا كنت تلتزم بهذا النظام الغذائي لفترة طويلة ، فقد يؤدي ذلك إلى مرض خطير من الكبد والكلى ، والجفاف. بالإضافة إلى ذلك ، هناك قائمة بالموانع - الأمراض التي لا ينصح فيها استخدام النظام الغذائي الياباني ، حتى أنه محظور:
- فترة الحمل والرضاعة الطبيعية ؛
- أمراض الجهاز الهضمي: عدم الاضطراب ، التهاب البنكرياس المزمن ، متلازمة الانفعال المعوي ، التهاب القولون ؛
- أمراض الكبد: التهاب الكبد المناعي الذاتي والفيروس ، ورم وعائي ، وتغيرات منتشر ، والمرض الدهني ، والتليف ، وتليف الكبد ، وفشل الكبد ؛
- أمراض الكلى: التهاب الحويضة والكلية الحادة والمزمنة ، أمراض المناعة الذاتية الكلوية ، وجود الحجارة ، polyncystic ؛
- البروتين يزيد من تخثر الدم ، ويزيد من خطر جلطات الدم. لذلك ، لا ينصح بالالتزام بنظام غذائي ياباني للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بينهم ، وكذلك أولئك الذين لديهم زيادة كبيرة في الوزن ، فائض قوي في قاعدة مؤشر وزن الجسم.
يحذر الأطباء: "اليابانية" يمكن أن تسبب الإمساك والغثيان والدوار وفقدان القوة ، وظهور رائحة غير سارة من الأسيتون من الفم ، وذمة ، ومدة أكثر من أسبوعين ستؤدي إلى هشاشة الأظافر ، وفقدان الشعر ، وانخفاض رد الفعل ، والتركيز ، والمثابرة. لماذا يعذب الكائن الخاص بك من هذا القبيل؟
قواعد
يحتوي النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا على خيار أصلي وتغير إلى حد ما ، تم تكييفه لحياة شخص عصري ، مصمم لمدة 7 أو 13 يومًا. في الحالة الثانية ، يتم تفريغ أيام التحميل مع إضافة الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي لتقليل الحمل على الكلى. ولكن بغض النظر عن النوع ، تظل القواعد كما هي:
- يوصى بالالتزام بالقائمة النهائية ، ولا يتجاوز حجم الأجزاء المثبتة. من غير المرغوب فيه تغيير الوجبات في الأماكن أو استبدال بعض المنتجات مع الآخرين.
- رفض كامل للسكر والملح.
- من الضروري مراقبة وضع الشرب بدقة ، وشرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من مياه الشرب النظيف بدون غاز. هذا ضروري لإزالة منتجات تسوس البروتين ، وتطبيع عمل الكلى.
- يجب أن يكون الأكل بشكل صارم وفقًا للمخطط ، الرسم البياني. وجبات خفيفة محظورة.
- يجب إجراء آخر وجبة من 3-4 ساعات قبل الذهاب إلى الفراش.
- من الأفضل استبعاد التدريبات المكثفة على النظام الغذائي الياباني ، لأنها تتطلب الكربوهيدرات. بدلاً من ذلك ، يمكنك ترك اليوغا غير الممتدة على مهل.
- ليس من السهل على الجسم أثناء النظام الغذائي ، فهو يعاني من الضغط الكبير ، والضغط الزائد. من الضروري مساعدته ، تعطي الراحة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي إنشاء وضع النوم.
- تحتاج إلى ترك النظام الغذائي بسلاسة وتتابع. خلاف ذلك ، ستعود جميع الكيلوغرام المسقط ، حتى بكميات كبيرة.
خلال النظام الغذائي ، من الضروري مراقبة جيدًا - يمكن أن يشير أي من الضيق والضعف والصداع إلى اضطرابات خطيرة في الجسم. يجب التخلي عن النظام الغذائي الياباني على الفور. لماذا تحقق من الجسم للحصول على القوة حتى الآن في ترسانة أطباء عيادة فقدان الوزن هناك عدد كبير من الأدوات لفقدان الوزن الآمن والفعال دون التوتر ، والانهيارات ، والآثار الجانبية؟
المنتجات المسموح بها
من المستحسن تضمين ما يلي في القائمة:
- أسماك البحر والنهر ؛
- منتجات الألبان والألبان ذات المحتوى المنخفض الدهون: الجبن المنزلي ، الزبادي اليوناني ، الكفير ؛
- بيض الدجاج والسمان.
- أصناف منخفضة من اللحم: الدجاج ، الديك الرومي ، لحم الخنزير الخالي من اللحم البقري ولحم البقر ؛
- ثمار جديدة مع محتوى سكر صغير (الموز ، يجب استبعاد العنب) ؛
- الخضار الطازجة مع النشا الصغيرة.
- زيت الزيتون بكميات صغيرة ؛
- المشروبات القبيحة: الشاي والقهوة.
من هذه المنتجات ، يمكنك إنشاء قائمتك الخاصة إذا كان هناك أي قيود ، على سبيل المثال ، التعصب الفردي أو الحساسية لمنتج معين.
المنتجات المحظورة
من القائمة ، من الضروري استبعاد:
- الحلويات ومنتجات المخابز ؛
- المنتجات شبه المكرمة: الزلابية ، النقانق ، أي طبخ سريع ؛
- الطعام المالح بقوة ، الطعام المعلب ، الفراغات ؛
- الطعام مع محتوى السكر ؛
- المشروبات الكحولية.
من الواضح أن هذا النوع من التغذية لا يمكن أن يكون مناسبًا للجميع ، لذلك إذا قررت تجربة النظام الغذائي الياباني على نفسك ، قبل التجربة ، سيكون من المأمن استشارة أخصائي تقليل الوزن. فقط مثل هذا الخبير يمكنه تقديم نصيحة مؤهلة حول هذا الموضوع. وعلى الأرجح-مع تجربة عقود ومئات الآلاف من المرضى ، تبين أنه على الإطلاق أنه لا يتعين عليك تعذيب الكائن الحي الخاص بك بأي نظام غذائي. لكن المنهجية غير الضارة تمامًا ، والتي تم وضعها في كثير من الأحيان تتيح لك التخلص من زيادة الوزن مرة واحدة وإلى الأبد في وقت قصير - من المحتمل أن تناسبك.
قائمة النظام الغذائي الياباني
يمكن أن يكون النظام الغذائي على النحو التالي:
| إفطار | عشاء | عشاء | |
|---|---|---|---|
| اليوم 1 | القهوة دون إضافة الحليب والسكر أو القدح من الشاي | بيضان مع طبق جانبي من الملفوف المطهي والطماطم الطازجة أو كوب من عصير الطماطم | 200 غرام من أي سمكة منخفضة الدهون |
| اليوم 2 | القهوة دون إضافة الحليب والسكر أو القدح من الشاي | 200 جرام من الأسماك ذات الدهون المنخفضة ، طبق جانبي من الخضار المطهية | بيضان أو ملفوف مطهي أو سلطة نباتية طازجة |
| اليوم 3 | القهوة أو الشاي دون إضافة السكر والحليب والتكسير الصغير من خبز الجاودار | 200 غرام من الأسماك الهزيلة المسلوقة مع طبق جانبي من الخضار الطازجة أو المطهية | 100 جرام من لحم البقر المسلوق ، كوب من الكفير منخفضة الدهون |
| اليوم 4 | القهوة أو الشاي دون إضافة السكر والحليب والتكسير الصغير من خبز الجاودار | الكوسة أو الباذنجان المطبوخ بالزيت النباتي | 200 غرام من لحم البقر المسلوق مع طبق جانبي من الملفوف الطازج مع إضافة كمية صغيرة من الزيت ، واثنين من البيض المسلوق |
| اليوم 5 | سلطة الجزر مع عصير الليمون | 200 جرام من الأسماك المسلوقة مع طبق جانبي من الطماطم الطازجة أو كوب من عصير الطماطم | 200 جرام من أي فاكهة ، باستثناء الموز ، العنب |
| اليوم 6 | الشاي أو القهوة بدون سكر وحليب | 200 جرام من لحم البقر المسلوق | بيضان مسلوقان مع طبق جانبي من الجزر الطازج |
| اليوم 7 | الشاي أو القهوة بدون سكر وحليب | 200 جرام من الدجاج المسلوق مع طبق جانبي من سلطة الخضار (الملفوف ، الجزر ، الزيت قليلاً) | 200 جرام من أي فاكهة ، باستثناء الموز ، العنب |
| اليوم 8 | سلطة الجزر مع عصير الليمون | بيضان مسلوقان ، 50 جرامًا من الجبن المنخفض ، سلطة أي خضروات | 200 جرام من اللحم البقري ، كوب من الكفير منخفضة الدهون |
| اليوم 9 | الشاي أو القهوة دون إضافة الحليب والسكر | 200 جرام من فيليه الدجاج والجزر والملفوف | بيضان ، سلطة من أي خضروات مع إضافة كمية صغيرة من الزيت |
| اليوم 10 | القهوة أو الشاي دون إضافة السكر والحليب والتكسير الصغير من خبز الجاودار | 200 غرام من الأسماك الهزيلة المسلوقة مع طبق جانبي من الخضار الطازجة أو المطهية | 200 غرام من أي سمكة منخفضة الدهون |
| اليوم 11 | القهوة أو الشاي دون إضافة السكر والحليب والتكسير الصغير من خبز الجاودار | الكوسة أو الباذنجان المطبوخ بالزيت النباتي | بيضان أو ملفوف مطهي أو سلطة نباتية طازجة |
| اليوم 12 | سلطة الجزر مع عصير الليمون | 200 جرام من الدجاج المسلوق مع طبق جانبي من سلطة الخضار (الملفوف ، الجزر ، الزيت قليلاً) | 100 جرام من لحم البقر المسلوق ، كوب من الكفير منخفضة الدهون |
| اليوم 13 | الشاي أو القهوة دون إضافة الحليب والسكر | 200 جرام من فيليه الدجاج ، كوب من عصير الطماطم ، سلطة الخضار | بيضان ، سلطة من أي خضروات مع إضافة كمية صغيرة من الزيت |
| اليوم 14 | الشاي أو القهوة دون إضافة الحليب والسكر | بيضان مع طبق جانبي من الملفوف المطهي والطماطم الطازجة أو كوب من عصير الطماطم | 200 جرام من أي فاكهة ، باستثناء الموز ، العنب |
سيكون من الصعب التبديل إلى مثل هذا النظام الغذائي. نظرًا لعدم وجود وجبات خفيفة ، يمكن أن تشعر الأيام القليلة الأولى بالجوع الشديد والشعور بالضيق.
على الشبكة ، يمكنك العثور على وصفات جاهزة للأطباق لنظام غذائي ياباني. إذا كنت لا تزال تفعل ذلك ، فستكون بالتأكيد مساعدة جيدة. بشكل عام ، فإن أي وصفات لها قيمتها الخاصة: سواء للاستخدام في الوجبات الغذائية أو خارجها ، وتوسيع آفاق فقط.
الخروج من النظام الغذائي الياباني
الطريقة الوحيدة للحفاظ على النتيجة هي ترك النظام الغذائي بشكل صحيح. سوف تساعد التوصيات التالية:
- نظرًا لقيود خطيرة على التغذية على النظام الغذائي الياباني ، لوحظ تباطؤ في التمثيل الغذائي: يدخل الجسم في وضع الطوارئ ، ويحاول الحفاظ على الصحة بكل قوته. ستؤدي زيادة حادة في محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي إلى حقيقة أن كل هذا سيتم تأجيله من قبل الجسم في الاحتياطي.
- تحتاج أولاً إلى تحديد معدل استهلاك السعرات الحرارية اليومية ، مع الأخذ في الاعتبار النمو والوزن والعمر ومستوى النشاط البدني. للقيام بذلك ، هناك صيغ خاصة أو يمكنك استخدام خدمة الآلة الحاسبة عبر الإنترنت.
- يجب إجراء حساب محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي بشكل دقيق قدر الإمكان ، لن تعمل طريقة "On the Eye" هنا. سيتعين علينا وزن كل وجبة أو إدخال البيانات إلى آلة حاسبة خاصة أو حساب بنفسك وفقًا لجداول محتوى السعرات الحرارية.
- من الضروري حساب متوسط محتوى السعرات الحرارية للنظام الغذائي على النظام الغذائي وإضافة 100-200 سعرة حرارية إليه. إذا خرج النظام الغذائي بمقدار 900 كيلو كالوري ، فحينئذٍ يكون من الضروري تناول 1000-1100 كيلو كالوري للأسبوعين الأولين.
- كل الأسبوع المقبل ، من الضروري إضافة 100 كيلو كالوري حتى يتم حساب المعيار اليومي في الفقرة الثانية.
- يوصى بتسجيل العناصر الغذائية بالتوازي: البروتينات والدهون والكربوهيدرات. هذه هي "مواد البناء" للجسم ، والتي تتكون من الأنسجة والعضلات. عيبهم يمكن أن يسبب مشاكل جديدة. النسبة المثلى للحفاظ على الوزن هي ما يلي: البروتينات من 25 إلى 35 ٪ من النظام الغذائي اليومي ، الدهون من 25 إلى 35 ٪ ، الكربوهيدرات -30-50 ٪.
- لا تنسى قاعدة استهلاك مياه الشرب النظيفة يوميًا: ما لا يقل عن 1.5-2 لتر.
- إنه الأمثل بعد النظام الغذائي الياباني للخضوع لفحص شامل ، لتحديد ما إذا كان هناك نقص في أي مكونات مغذية. بناءً على التحليلات ، سيصف المتخصص مسارًا للبولي فيتامينات.
- يجب أن يصبح الطعام كسريًا ، حوالي 5-6 مرات في اليوم. في الوقت نفسه ، يوصى باستخدام "قاعدة اللعب": النصف مليء بالخضروات الطازجة المفيدة ، يتم توزيع النصف المتبقي بالتساوي على الطبق الجانبي واللحوم أو الأسماك.
نظرًا لأن النظام الغذائي الياباني ينطوي على رفض قاطع للكربوهيدرات ، فسيتعين تقديمه ببطء شديد ، تدريجياً. يمكن أن يمتد الخروج من النظام الغذائي لمدة 4-6 أشهر. والحقيقة هي أن تقييد الكربوهيدرات البسيطة ، في الواقع ، يعطي نتيجة سريعة ، ولكن هذا يرجع إلى فقدان السوائل والكتلة العضلية وفقط في جزء صغير من الدهون. سيكون من الضروري تقديم تدريب مكثف ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
إذا قمت بتحليل مراجعات فقدان الوزن ، فإن فعالية النظام الغذائي الياباني لا تعتمد على الإطلاق على التغذية - ولكن على قوة الإرادة والتعرض. بالطبع ، يمكنك إنقاص الوزن. يبقى السؤال - ما هو السعر؟
رأي اختصاصي التغذية
كطبيب مع سنوات عديدة من الخبرة ، يمكنني تلخيص وتسليط الضوء على المزايا والعيوب التالية للنظام الغذائي الياباني.
الايجابيات:
+تقليل الكربوهيدرات (إنه يساهم في فقدان الوزن النشط لأن الطاقة من الخارج لا يتم تزويدها بالجسم ، ويضطر إلى أخذ الطاقة من موارده الخاصة للشؤون اليومية ، أي حرق "الدهون"
+الملح مستبعد بدقة (يساهم في فقدان الوزن النشط عن طريق القضاء على السائل الزائد من الجسم)
+ليست باهظة الثمن (كحد أقصى 2 طن. فرك. للنظام الغذائي بأكمله)
+مدة 2 أسابيع (يمكنك محاولة الصمود منذ فترة قصيرة)
+الحفاظ على النتيجة لفترة طويلة (إذا أنهيتها بشكل صحيح)
+خطر رد الفعل التحسسي هو الحد الأدنى، لأن كل القائمة تتكون من جميع الأطباق/المنتجات المعروفة
+مسموح به لاستخدام زيت الزيتون في عدد صغير (لسلطة التزود بالوقود أو الطبخ (الدهون)
+سمح للبين وكفير (مما سيساعد على منع الإمساك)
+ثمار يمكن (باستثناء الموز والعنب. من الأفضل أن يكون غير صحيح: التفاح ، الكمثرى ، الكرز)
+BJU موجودون في نظام غذائيلذلك ، لن يحدث أضرار جسيمة للمعدة
+فقدان الوزن لكامل النظام الغذائي 5-8 كجم(لأولئك الذين يحتاجون إلى الدخول في لباسهم المفضل أمام حدث مهم)
الآن دعونا نلقي نظرة على العيوب ، وهذا أمر مهم عند فقدان الوزن. بالاعتماد على تجربتي الطبية ، ليس لدي حجج إيجابية للنظام الغذائي الياباني. يمكن القول أن يشرح: في وقت قصير ، يمكنك تقليل الوزن ، بالطبع ، لكن الأنسجة الدهنية ليست مجرد مادة إضافية ، ولكنها أيضًا أهم عضو في الغدد الصماء. يمكن أن يؤدي فقدان الوزن الحاد إلى تغيير في عمل العملية الهرمونية. تذكر أنك وضعت هذا الأنسجة الدهنية لسنوات ، وتحته ، قام الجسم بتعديل عمله. نظرًا لأن الملح مستبعد ، فإن فقدان الوزن الرئيسي سيكون بسبب الماء ، وقد يواجه الجفاف. يؤدي الإلغاء أو الانخفاض الحاد في طعام الكربوهيدرات أيضًا إلى تفاقم صحتنا البدنية والعقلية. الكربوهيدرات هي في المقام الأول مصدر الطاقة والعمل البدني والعقلي. لا يوجد فطور في هذا النظام الغذائي لأن الشاي أو القهوة سائل وليس طعامًا. دعونا نتذكر قاعدة "الإفطار بوضع نفسك" هي الحقيقة ، لأنه في الصباح يبدأ عمل الجسم كله طوال اليوم. مع قيود صارمة وفقدان الوزن السريع ، تزداد مخاطر اكتساب الوزن حتى مع نهاية النظام الغذائي أكثر من نهاية النظام الغذائي. هنا يلعب دور مهم من قبل هرمون جريلين. Grilin هو جوع مع أقصى قدر من الكيلوغرام الذي كنت وزنه ، لذلك تشعر بالجوع ، ثم تبدأ في استهلاك الطعام أكثر ، ونتيجة لذلك يكتسب الوزن. يحتوي هذا النظام الغذائي أيضًا على العديد من الموانع:
- إنه مستحيل أثناء الحمل وخلال الرضاعة
- لا يمكنك الأشخاص الذين يعانون من تشخيص القرحة والتهاب المعدة
- من المستحيل على الأشخاص المصابين بأمراض الكبد والكلى
- من المستحيل على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب ، إلخ.
لذلك ، توصيتي قبل أن تقرر تقليل الوزن ، يرجى النظر ليس فقط في الإيجابيات ، ولكن أيضًا جميع المزالق التي يمكن إخفاؤها ، ولكن مع ذلك تسبب ضررًا كبيرًا لصحتك.